Carta picoteo cenas
RACIÓN DE CROQUETAS VARIADAS 6 UDS 12,00€
RABAS FRESCAS DE CALAMAR 16,00€
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON AJILIMOJIS DE AJO Y PEREJIL RACIÓN DE 6 UDS 15,00€
MEJILLONES ABIERTOS EN JUGO DE TOMATE Y ALBAHACA 10,50€
ENSALADA DE TOMATE FEO DE TUDELA, BONITO DEL NORTE Y CEBOLLETA 12,50€
GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA 26 €
TIRADITO DE PEZ MAHI MAHI ESTILO NIKKEI CON SALSA DE OSTRAS, TAMARINDO, SOJA, LIMA, CACAHUETES,
AGUACATE Y SESAMO NEGRO 15,00€
PASTRAMI HECHO EN CASA CON SALSA TÁRTARA DE MISO, CRUDITÉS DE VERDURA, VINAGRETA DE CHALOTAS Y AVELLANAS, (4 UDS) 18 € / UNIDAD 5,00€
CARPACCIO DE VENTRESCA DE ATUN ROJO (BALFEGO), CREMOSO DE HINOJO
Y GEL DE LIMÓN 23,00€
CARTA PICOTEO CENAS
CECINA DE BLACK ANGUS CON PARMESANO Y AOVE 21,00€
TATAKI DE TERNERA MOJO DE CACAHUETES, VINAGRETA DE CHALOTAS Y MANGO 15,00 €
BRIOCHE TOSTADO DE RABO ESTILO THAI, LOMBARDA Y YOGUR19,00€ (4 UDS) / UNIDAD 5,50€
PARPATANA DE ATÚN ROJO BALFEGÓ (THUNNUS THYNNUS) CON SALSA XO DE GAMBONES, AZAFRÁN Y CÍTRICOS 22,00€
KOKOTXAS DE BACALAO GIRALDO AL CLUB RANERO 19,50€
COSTILLA DE EUSKALTXERRI GLASEADA CON SALSA TERIYAKI 16,50€
VACIO DE TERNERA CON CHIMICHURRIS DE PIQUILLO Y MIEL 19,50 €
ASADO DE TIRA GLASEADO CON PURE DE PATATAS (48 HORAS 75 GRADOS) 22,50€
El servicio de pan 1,75€ €
Botella de agua microfiltrada 2€
nuestra gastronomía
Horario:
Lunes a Viernes: 10.00h – 23.30h
Sábado: De 10.00h – 23.30h
Domingo: 10.00h – 18.00h

